מרקור בורדו סנטר (Mercure Bordeaux Centre Ville) הינו מלון ברמת 4 כוכבים אשר נמצא בבורדו וממוקם במרחק קצר מקניון מריאדק. מלון מרקור בורדו סנטר מציע לאורחיו בין היתר: חניה, חיות מחמד מותרות, אינטרנט אלחוטי בחינם, מסעדה, חדרים ללא-עישון, מתקנים לאורחים עם קשיי ניידות ובר.